EMBALAGENS EM 2015 NO ETSP

 

Todos os anos, desde 2004, o engenheiro agrônomo Hélio Satoshi Watanabe do Centro de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento da CEAGESP entrevista os principais atacadistas de todas as frutas e hortaliças comercializadas no ETSP, para levantar a proporção % dos tipos (madeira, plástico, papelão, sacaria) de embalagem utilizados para cada produto e variedade. Ele utiliza os dados do SIEM – Sistema de Informação e Estatística de Mercado para calcular o número de embalagens para cada produto.

 Aqui estão alguns dos resultados:

·        A madeira é a matéria prima de 50% das embalagens e frutas e hortaliças no ETSP, sendo mais utilizada nas verduras (70%) e nas frutas, principalmente citros e banana (55%). Uma grande parte das embalagens de madeira pelo setor de legumes (60%) e verdura (90%) é reutilizável (caixa K e engradado). A madeira no setor de frutas é mais utilizada como embalagem retornável (com a marca do dono) em citros, banana, uva rosada e abacaxi. A madeira retornável representa 29% do total das embalagens de frutas.

·        O papelão á a matéria prima de 39% das embalagens de frutas e de 42% dos legumes e de 34% do total das embalagens.

·        O plástico é a matéria prima de 15% do setor das verduras, de 9% dos legumes, de 6% das frutas, de 1% dos diversos e de 8% do total das embalagens comercializadas em 2015.

·        O tempo de retorno de uma embalagem retornável gira em torno de 7 dias.

Volume por setor e número de embalagens por tipo de embalagem por setor em 2015

Descrição

Diversos

Frutas

Legumes

Verduras

Total

Toneladas

401.670

1.734.480

890.681

248.891

3.275.722

Madeira

143.762

73.163.330

20.207.885

16.607.646

110.122.623

Papelão

1.798.934

51.838.582

21.439.665

57.842

75.135.023

Plástico

73.064

8.677.747

4.619.664

3.607.277

16.977.752

Saco

11.458.096

0

4.243.111

3.378.825

19.080.032

Total embalagens

13.473.856

133.679.660

50.510.325

23.651.590

221.315.431

           

Proporção % do volume por setor e número de embalagens por tipo de embalagem por setor em 2015

Descrição

Diversos

Frutas

Legumes

Verduras

Total

Toneladas

12

53

27

8

100

Madeira

1

55

40

70

50

Papelão

13

39

42

0

34

Plástico

1

6

9

15

8

Saco

85

0

8

14

9

Total embalagens

6

60

23

11

100

 Centro de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento da CEAGESP